Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


tündérkonyha

2008.01.13
Manhattan

4cl kanadai whiskey
2cl fehér v ermut
1 csepp Angostura

Keverje el az összetevőket jéggel töltött keverőpohárban, majd töltse koktélpohárba és díszítse koktélcseresznyével! 

Old fashioned

5cl bourbon whiskey
1 kockacukor
pár csepp Angostura

Tegyen kockacukrot egy Old Fashioned pohárba, amelyre csöpögtesse rá az Angosturát. Tegyen mellé néhány citrom- és narancsgerezdet, amelyeket törőfával alaposan nyomkodjon szét. Töltse rá a Bourbont, keverje meg néhány jégkockával és öntsön kevés szódát hozzá. 
Díszítse koktélcseresznyével! 

Mimosa

1cl triple sec
4cl narancs juice
pezsgő 

Töltse az alapanyagokat ebben a sorrendben pezsgőspohárba, majd keverőkanállal óvatosan keverje meg! 

Tom Collins

5cl Gin
3cl citromlé
1 teáskanál porcukor
szódavíz 

A három alapanyagot keverje össze Collins pohárban, majd öntse fel szódavízzel. Díszítéshez használjon koktélcseresznyét és citromszeletet! 

Mango Madness

2cl mangószirup
2cl tejszín
1dl narancslé

Keverje az alapanyagokat turmixgépben sok törtjéggel jégkása-jellegűre.

Cindarella

2cl kókuszszirup
1cl grenadine
8cl ananászlé
8cl narancslé
2cl tejszín

Rázza össze a hozzávalókat sok jéggel, shakerben és töltse pohárba.

 
Pussy Foot

2cl grenadine
6cl narancslé
6cl ananászlé
6cl grapefruitlé
1cl citromlé

Rázza össze az alapanyagokat shakerben sok jéggel, majd töltse Poco Grande pohárba.

Shirly Temple

Fél citrom
1cl grenadine
Gyömbér

Facsarja fél citrom levét Highball pohárba, néhány jégkockára, öntse rá a grenadint, keverje meg, majd töltse fel gyömbérrel.


 
 
 

Black Prince

A pohárban jéggel összekeverünk
1 rész ananászlevet
1 rész grapefruitlével,
majd a pohár aljára egy kevés feketeribizli-szirupot öntünk, de nem kavarjuk fel.

Angele's Mist

A shakerbe tört jégre
1 rész ananászlevet,
1 rész tejszínt és egy fél narancs levét töltjük.
Rövid, de erőteljes rázás után az italt talpas pohárba szűrjük.

Green Light

A shakerbe tört jégre
1 rész citromlevet,
1 rész mentaszirupot és
1 rész cukorszirupot öntünk,majd rövid, de erőteljes rázás után talpas pohárba szűrjük.

Henry's Orchard

A pohárba jégkockákra töltünk egy rész almalevet, 1/2 rész citromlevet, ezt megkeverjük, majd felöntjük kb. 1 rész ginger ale- lel, végül pedig óvatosan egy kevés grenadine-t (gránátalmaszirup) csurgatunk az italba, hogy az a pohár alján ülepedjen le.

 

   
 


Rob Roy
 
 
Aperitif
5 cl skót whisky
2 cl vermut rosso
2 csepp Angostura Bitter
 
Az alapanyagokat keverőpohárban jégkockákkal jól elkeverjük, és hűtött koktélos pohárba szűrjük. Koktélcseresznyével díszítjük.
 
  Rose Cocktail
 
 
Aperitif
1,5 cl gin
1,5 cl Cherry Brandy
1,5 cl cseresznyepálinka
1,5 cl vermut száraz
 
A hűtött koktélos pohár szélét a citromgerezddel bedörzsöljük és a tálkába töltött finom kristálycukorba mártjuk. A citromgerezdet kidobjuk. Az alapanyagokat shakerben jéggel jól összerázzuk, és a crustázott, hűtött koktélos pohárba szűrjük.
 
  Rusty Nail
 
 
Digestív
3 cl skót whisky
2 cl Drambuie
 
A poharat jéggel lehűtjük, leöntjük a jégvizet. Először a skót whisky-t, majd a Drambuie-t öntjük a pohárba. Bárkanállal megkeverjük, majd citromhéjpillel megpermetezzük.
 
  Screw Driver
 
 
Fancy Drink
4 cl vodka
feltöltéshez narancslé
 
A vodkát longdrinkes pohárban lévő jégkockákhoz adjuk, és narancslével feltöltjük. A narancsszeletet a pohár szélére tűzzük.
 
  Side Car
 
 
Aperitif
3 cl konyak
1,5 cl Cointreau
1,5 cl citromlé
 
Az alapanyagokat shakerben jéggel alaposan összerázzuk, és hűtött koktélos pohárba szűrjük.
 

















Silver Fizz
 
 
Fizz
1 teáskanál cukorszirup
4 cl gin
feltöltéshez ásványvíz
2 cl citromlé
1 cl limelé
1 db tojásfehérje
 
Az alapanyagokat shakerben jéggel alaposan összerázzuk, és hűtött longdrinkes pohárba, jégkockákra szűrjük. Felöntjük ásványvízzel, és kissé megkeverjük.
 
  Singapore Sling
 
 
Sling
4 cl gin
2 cl Cherry Brandy
feltöltéshez ásványvíz
2 cl citromlé
 
Az alapanyagot shakerben jéggel összerázzuk, és hűtött longdrinkes pohárba, jégkockákra szűrjük. A poharat feltöltjük ásványvízzel. A citromszeletet és a cseresznyét nyársra tűzve a pohárra fektetjük.
 
  Tequila Sunrise
 
 
Twist
2 cl Grenadine
4 cl Tequila Silver
feltöltéshez narancslé
 
A poharat tört jéggel lehűtjük, majd leöntjük a jégvizet. Először a Tequila-t, majd a narancslevet, a végén a Grenadine-t öntjük a pohárba, melyet felhúzunk a pohár aljáról a bárkanállal. Naranccsal és koktélcseresznyével díszítve szervírozzuk.
 
  Tom Collins  
 
 
 


 

 
  Vodka Martini  
 
 
 
 
 

 









Vodkatini  
 
 
 
 
 

 
  Whiskey Sour  
 
 
 
 
 

 
  White Lady  
 
 
 


 

 
  White Russian  
 
 
 
 
 
 
 











 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.